Riċentement, l-avveniment ta 'tnedija għal Beijier Beef minn Jinxing Group sar f'Zhengzhou.Iċ-ċanga friska u Delicious immedjatament ġibdet l-attenzjoni tal-klijenti minn madwar il-pajjiż kollu, u indika li Beijier Beef lesta t-tqassim kollu tal-katina tal-industrija tagħha u qed tidħol uffiċjalment fis-suq.Fl-avveniment, il-Viċi Chairman tal-Grupp Jinxing Zhang Feng iddikjara li Beijier Beef huwa impenjat li joffri ċanga ta 'kwalità għolja nutrittiva, sigura u awtentika mingħajr ma tinjetta ilma fil-laħam frisk jew iżżid kolla mal-laħam braised.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd ddeskriviet ukoll l-għanijiet ta 'żvilupp futur tagħha fl-avveniment: li ssir il-marka numru wieħed taċ-ċanga braised f'Henan u marka ewlenija fiċ-Ċina.Insiders tal-industrija jemmnu li bid-dħul fis-suq qawwi taċ-ċanga ta 'kwalità għolja ta' Beijier, il-pajsaġġ attwali tas-suq taċ-ċanga provinċjali huwa lest għal bidla sinifikanti.
Kwistjonijiet rampanti b'Ilma Injettat u Kolla fil-Laħam
Beijier Jgħid Le għall-Prattiċi Ħażini fl-Industrija
F'dawn l-aħħar snin, is-suq domestiku taċ-ċanga kien milqut minn skandli li jinvolvu ilma injettat u kolla fil-laħam, li ħallew impatt qawwi fuq is-saħħa tal-konsumatur.Fl-avveniment tat-tnedija, Zhang Hailin, espert fl-istudji kulinari Ċiniżi u President tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Katering u Akkomodazzjoni tal-Provinċja ta 'Henan, indirizza b'mod kritiku dawn il-kwistjonijiet.
Zhang Hailin esprima wkoll ammirazzjoni għall-impenn solenni ta 'Beijier fl-ewwel jum tat-tnedija tiegħu: "Ebda ilma injettat fil-laħam frisk, l-ebda kolla miżjuda mal-laħam braised."Huwa enfasizza li fl-industrija tal-catering li qed tiżviluppa b'rata mgħaġġla, ħarġu ħafna prodotti inferjuri, li kkawżaw dispjaċir u tħassib.L-industrija tal-catering hija industrija tal-għajxien u etika.Kumpaniji li jżommu l-kwalità, l-integrità, u jittrattaw lill-konsumaturi sinċerament huma denji ta 'appoġġ.Id-dedikazzjoni ta 'Jinxing Group għall-kwalità fiċ-Ċanga Beijier hija ta' min ifaħħarha, u l-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Katering u Akkomodazzjoni tal-Provinċja ta 'Henan se tappoġġja Jinxing, Beijier, u l-iżvilupp tal-prodotti taċ-ċanga ta' Beijier.
Irziezet tal-Bhejjem għal rashom Jiżguraw Ċanga ta' Kwalità Għolja
Il-proġett Beijier Beef inbeda fl-2021. Dik is-sena, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., li sservi bħala l-bażi tat-trobbija Beijier Beef, tlestiet u tpoġġiet fil-produzzjoni.Il-proġett jinsab f'Anliang Town, Jia County, Pingdingshan, li jkopri aktar minn 500 acres, bi 28 barrakka tal-baqar u aktar minn 12,000 baqar.L-akbar karatteristika taċ-Ċanga Beijier huma l-irziezet li huma proprjetà tiegħu stess, li jiżguraw il-kwalità tal-laħam mis-sors, bil-baqar kollha ġejjin mill-irziezet tagħha stess.
Anliang Town fil-Kontea ta 'Jia, fejn tinsab Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., tinsab fil-qiegħ tal-Muntanja Daliu fil-Medda tal-Muntanji Funiu.Din iż-żona tiftaħar ambjent naturali uniku b'ħamrija b'ħafna selenju, dawl tax-xemx biżżejjed, u ilma nadif, li jiżgura l-kwalità għolja taċ-ċanga mis-sors tal-għalf.Biex tissodisfa d-domanda għal laħam taċ-ċanga ta 'kwalità għolja, Beijier juża metodi ta' tmigħ tal-qamħ, taħlit xjentifikament ta 'silaġġ, qamħirrum, dqiq tas-sojja, qmuħ tad-distillatur, nuħħala tal-qamħ, u dati ħomor mingħajr ma żżid xi ormoni jew antibijotiċi.Iċ-ċanga hija rħam, togħma, u rikk fil-proteini u l-aċidi amminiċi.
Il-bażi tat-tgħammir taċ-Ċanga Beijier għandha vantaġġ uniku fil-ħbub tad-distillatur, ipprovdut minn Jinxing Beer.Il-baqar jikkunsmaw qmuħ friski tad-distillatur kuljum, li jżommu kontenut nutrittiv għoli, inkluż madwar 25% proteina mhux raffinata.Il-baqar aħmar fil-Kontea ta 'Jia, mitmugħa b'dawn il-ħbub tad-distillatur, għandhom kowtijiet tleqq u kwalità aħjar tal-laħam.Il-bażi tat-tgħammir tagħżel ukoll postijiet tal-baqar tal-baqar bi kriterji stretti għad-dawl tax-xemx, il-ventilazzjoni u d-drenaġġ, u tiżgura l-aħjar kundizzjonijiet tal-għajxien għall-baqar.
Il-baqar ta' Beijier Beef huma ta' razez premium, inklużi Jia County Red Cattle u Simmental Cattle.Jia County Red Cattle, razza rinomata fiċ-Ċina, irċieva l-"Indikazzjoni Ġeografika Nazzjonali tal-Prodott Agrikolu" fl-2020 u ngħatat l-isem ta '"Razza Rakkomandata għall-Produzzjoni taċ-Ċanga ta' Kwalità Għolja" fl-ewwel Konferenza ta 'Valutazzjoni taċ-Ċanga ta' Kwalità taċ-Ċina fl-istess sena.Il-Baqar Simmental importat, oriġinarjament mill-Alpi Żvizzeri, huma magħrufa għad-daqs kbir tagħhom, it-tkabbir mgħaġġel, u l-produzzjoni għolja tal-laħam, b'laħam tendre u mmerraq li jiġi assorbit faċilment u popolari mad-dinja kollha.
Kontroll strett tal-Kwalità Jiżgura Ċanga Awtentika ta 'Kwalità Għolja
"L-ikel huwa l-ħtieġa kbira tan-nies, is-sikurezza hija l-ewwel prijorità fl-ikel, il-kwalità hija l-pedament tas-sikurezza, u s-sinċerità hija l-għerq tal-kwalità."Skont Zhang Feng, Beijier Beef huwa l-ewwel prodott ewlieni trans-industrijali ta 'Jinxing Group f'41 sena, biċ-Chairman Zhang Tieshan jinvesti sforz konsiderevoli fih.B'kollaborazzjoni ma' istituzzjonijiet professjonali multipli, il-kumpanija wettqet riċerka estensiva dwar proċessi ta' tgħammir, qatla u braising biex toħloq marka taċ-ċanga nazzjonali ta' kwalità għolja.L-impenn għal "l-ebda ilma injettat fil-laħam frisk, l-ebda kolla miżjuda mal-laħam braised" huwa l-linja bażi tal-kumpanija għall-kwalità, b'"nutrizzjoni, sigurtà u riassigurazzjoni" bħala l-missjoni tagħha.
Jinxing Group għażel Jia County għall-bażi tat-tnissil tiegħu minħabba l-fama tal-baqar aħmar tiegħu, speċjalment iċ-ċanga snowflake meqjusa ħafna, li tissimbolizza ċanga high-end.Skond Feng Lunping, il-Maniġer Ġenerali ta 'Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., iċ-ċanga Jia County Red Cattle hija magħrufa għall-kulur aħmar jgħajjat, xaħam abjad, tessut offerta, laħam mmerraq, u valur nutrittiv għoli, komparabbli mal-Ġappuniż Wagyu .L-aċidu linolejku konjugat uniku fiċ-ċanga Jia County Red Cattle, li jgħin biex jiddewweb ix-xaħmijiet u jrattab il-vini tad-demm, kiseb it-titlu "King of Beef", b'aktar minn 58% tal-aċidi grassi tiegħu mhux saturati.Il-Baqar Simmental, magħrufa għad-daqs kbir tagħhom, it-tkabbir mgħaġġel, u l-produzzjoni għolja tal-laħam, jikkontribwixxu wkoll għall-offerti taċ-ċanga ta 'kwalità għolja ta' Beijier.
Mill-bidu tiegħu, Beijier beda jiżviluppa mudell sħiħ tal-katina tal-industrija, li jinkludi t-trobbija tal-baqar, il-qatla, l-ipproċessar tal-laħam, il-ħażna tal-katina tal-kesħa, it-trasport tal-katina tal-kesħa, il-bejgħ terminali, l-ipproċessar tal-għalf, u t-trobbija tal-baqar.Matul il-proċess tat-tgħammir, kull baqra għandha tikketta unika tal-widna, b'rekords dinamiċi ta 'età, piż, stat ta' tilqim, u informazzjoni dwar l-għalf, li tiżgura traċċabilità u monitoraġġ f'ħin reali għal kwalunkwe kwistjoni.Beijier jaderixxi b'mod strett mas- "Sistema Standard tas-Sigurtà tal-Prodotti Agrikoli, Sistema ta 'Traċċabilità tas-Sigurtà ta' Kwalità, Sistema ta 'Twissija Bikrija ta' Monitoraġġ u Evalwazzjoni", li timplimenta profondament protokolli tas-sikurezza tal-ikel f'kull stadju.
Il-prodotti taċ-ċanga braised Beijier huma magħrufa għat-togħma rikka u n-nisġa tenera tagħhom, miksuba permezz ta 'għażla, riċetta u proċess metikolużi.Iċ-ċanga hija immarinata b'taħlita ta 'għexieren ta' ħwawar, inklużi anise stilla, bżar Sichuan, u kannella, wara metodi tradizzjonali u imsajjar bil-mod biex ittejjeb it-togħma.L-użu ta 'sterilizzazzjoni f'temperatura għolja ta' 121 °C u l-ippakkjar tal-fojl tal-aluminju bil-vakwu jiżgura li ċ-ċanga żżomm it-togħma oriġinali tagħha.Kull pass, mill-produzzjoni, tbiċċir, braising, għall-kontroll tal-kwalità, huwa standardizzat biex jiżgura li l-konsumaturi jgawdu ċanga nutrittiva, sigura u affidabbli.
Fl-avveniment tat-tnedija, il-Viċi Maniġer Ġenerali u l-Maniġer Ġenerali taċ-Ċentru tal-Marketing ta 'Jinxing Group Lü Xiaopeng iddikjara li Beijier Beef għandu l-għan li jibni netwerk ta' bejgħ komprensiv fil-kanali kollha, u jikseb tkabbir kemm online kif ukoll offline.L-għan huwa li jiġi stabbilit Beijier bħala l-marka ewlenija taċ-ċanga braised f'Henan u l-aqwa marka fiċ-Ċina.
Bħalissa, Beijier Beef daħal fis-swieq f'Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, u Hubei.Biż-żieda ta 'prodotti braised u l-ingranaġġ tan-netwerk ta' bejgħ matur ta 'Jinxing Beer, Beijier Beef huwa lest li jespandi malajr mal-pajjiż kollu, jinfluwenza t-tendenzi tas-suq u d-dinamika tal-industrija taċ-ċanga madwar iċ-Ċina.
Ħin tal-post: Lulju-04-2024