L-istabbiliment ta 'istitut ta' riċerka biex jindirizza l-isfida tal-ħolqien ta 'prodotti ta' blockbuster: l-ikel Ziyan jaċċelera "awto-rivoluzzjoni"

L-R & D tal-Ikel hija differenti minn oqsma oħra u teħtieġ attenzjoni għad-dettall. Fi snin reċenti, ir-riċerka u l-iżvilupp fl-industrija tal-ikel ingħataw importanza dejjem akbar.

Fl-għodwa tas-17 ta 'Novembru, saret iċ-ċerimonja tal-inawgurazzjoni tal-Istitut ta' Riċerka dwar l-Innovazzjoni tal-Ikel ta 'Ziyan fil-Kontea ta' Guanyun, Lianyungang.

Bħala marka magħrufa fl-industrija tal-ikel braised u attur f'settur relattivament matur, għaliex Ziyan Food stabbilixxa l-Istitut ta 'Riċerka dwar l-Innovazzjoni tiegħu stess? Zhong Huaijun, id-direttur tal-Istitut ta 'Riċerka dwar l-Innovazzjoni tal-Ikel ta' Ziyan, iddikjara, "Hekk kif l-istandards tal-għajxien tan-nies ikomplu jitjiebu, il-konsumaturi qegħdin dejjem aktar jitolbu kwalità u esperjenzi ogħla tal-ikel. L-istabbiliment ta 'Ziyan Food ta' istitut ta 'riċerka huwa bbażat fuq dawn it-talbiet tas-suq u xejriet ta' żvilupp. " Zhong Huaijun żied jgħid li l-ikel ta 'Ziyan se jkompli jesplora u jiżviluppa l-industrija tal-ikel b'saħħitha, filwaqt li jiżgura li riċerka futura mhux biss tiffoka fuq it-togħma u s-sigurtà iżda wkoll fuq is-saħħa.

Huwa rrappurtat li l-Istitut ta 'Riċerka dwar l-Innovazzjoni ta' l-Ikel ta 'Ziyan se jwettaq tliet funzjonijiet ewlenin: it-tnedija ta' aktar prodotti ġodda li jallinjaw max-xejriet tas-suq u t-talbiet tal-konsumatur, li jiżguraw il-kwalità għolja tal-prodott u s-sigurtà tal-ikel, u jikkonvertu malajr ir-riżultati tar-riċerka fil-produttività.

Fl-avveniment, reporter minn Blue Whale Finance innota li l-Istitut ta 'Riċerka dwar l-Innovazzjoni tal-Ikel ta' Ziyan kien ippjana diversi oqsma funzjonali, inkluż żona ta 'esibizzjoni korporattiva, żona ta' tidwiq tal-prodott, żona ta 'riċerka tat-teknoloġija tat-togħma, żona ta' evalwazzjoni sensorja, u żona ta 'analiżi tal-istrumenti. Ziyan Food ottimizza wkoll u aġġorna l-prodott eżistenti tiegħu R&D Centre f'termini kemm ta 'softwer kif ukoll ta' ħardwer, pereżempju, billi xtara serje ta 'tagħmir ewlieni u internazzjonali ta' l-ipproċessar u l-ittestjar ta 'l-ikel u l-ittestjar ta' tagħmir u li ġab riċerkaturi ta 'togħma professjonali u talent ta' teknoloġija għolja.

Skond l-informazzjoni disponibbli, Ziyan Food huwa produttur fuq skala kbira ta 'ikel braised fiċ-Ċina, li jiffoka fuq l-R & D, il-produzzjoni, u l-bejgħ ta' prodotti braised. Il-prodotti ewlenin tal-kumpanija jinkludu "flieli tal-pulmun tar-raġel u tal-mara", "tiġieġ Baiwei", u "tiġieġ Tengjiao", li huma magħmula minn tjur bħal tiġieġ, papra, ċanga, majjal, kif ukoll ħaxix, frott tal-baħar, u prodotti tas-sojja. Dawn il-prodotti jintużaw primarjament bħala platti sekondarji bl-ikliet, supplimentati minn konsum każwali, bil-marka ewlenija tkun "Ziyan."

Minkejja li għandu linja ta 'prodotti diversa, il-prodott ewlieni "ir-raġel u l-mara tal-pulmun" jibqa' xufier tal-bejgħ qawwi. Skond ir-rapport semi-annwali tal-2023 ta 'Ziyan Food, il-prodotti friski kkontribwew 86.08% tad-dħul tan-negozju ewlieni tal-kumpanija, bil-prodott "Star" tal-prodott "Ir-raġel u l-mara tal-pulmun" li jiġġenera bejgħ ta' 543 miljun wan, li jammonta għal 31.59%.

"Aħna dejjem konna qed nippruvaw noħolqu aktar prodotti stilla bħal" Ir-raġel u l-mara tal-pulmun "u 'Tengjiao Chicken'. Pereżempju, din is-sena nedew prodotti bħal ċanga iġjeniċi, saqajn tal-majjal iġjeniċi, flieli tat-tiġieġ Bobo, u qatgħat iqarmeċ. Imma fil-fatt huwa diffiċli ħafna li taqbeż dawn iż-żewġ prodotti, għax il-klijenti tagħna ġeneralment jaħsbu dwar it-tiġieġ Tengjiao u l-flieli tal-pulmun tar-raġel u tal-mara l-ewwel, u mbagħad jixtru xi oħrajn. Aħna rajna l-imħuħ tagħna li nippruvaw negħrqu lilna nfusna, u ħafna drabi l-affarijiet ma jmorrux kif ippjanat, imma rridu nkomplu niedu prodotti bil-vitalità, ”qal Zhong Huaijun. "Jiena spiss ngħid li huwa bħal kif qabeż il-QQ; Nistgħu noħolqu waħda oħra u nirrevoluzzjonaw lilna nfusna? "

Huwa rrappurtat li Ziyan Food stabbilixxa sħubijiet fit-tul u stabbli ma 'fornituri kbar bħal Wens Foodstuff Group, New Hope Group, u COFCO Group għall-provvista ta' materja prima ewlenija bħal tiġieġ sħaħ, ċanga, u prodotti sekondarji tal-papra. Dan jippermetti lill-kumpanija sors ingredjenti friski ta 'kwalità għolja mill-oriġini u, billi sserraħ fuq il-ħames bażijiet ta' produzzjoni tagħha, tifforma sistema tal-katina tal-provvista kollha bl-aħjar distanza ta 'konsenja tal-katina kiesħa bħala r-radjazzjoni tar-radjazzjoni, provvista mgħaġġla, u freskezza massima - L-ordnijiet imqiegħda l-ġurnata ta ’qabel huma prodotti l-istess jum u jitwasslu lill-ħwienet fl-istess jew l-għada, li jiżguraw il-freskezza tal-prodotti.

Ta 'min jinnota li l-aġġornament tal-katina tal-provvista ta' Ziyan Food ottimizza wkoll l-ispiża tiegħu. L-ikel ta ’Ziyan iddikjara fir-rapport finanzjarju tiegħu li l-prezzijiet tal-materja prima huma qrib il-firxa ta’ snin preċedenti, u l-kumpanija saħħet l-ottimizzazzjoni tal-katina tal-provvista, proċessi ta ’produzzjoni mtejba, u teknoloġija aġġornata, li tirriżulta f’titjib sinifikanti fil-profitt nett.

Skond ir-rapport tat-tielet kwart tal-2023 ta 'Ziyan Food, il-kumpanija kisbet dħul operattiv ta' madwar 882 miljun wan fl-ewwel tliet kwarti. Il-marġni ta 'profitt gross tal-kumpanija kien ta '24 .19%, sa 6.69 punti perċentwali sena wara sena; Il-marġni ta 'profitt nett kien ta '12 .06%, sa 3.94 punti perċentwali sena wara sena. Meta wieħed iħares lejn l-indikaturi ta 'kwart wieħed, fit-tielet kwart tal-2023, il-marġni ta' profitt gross tal-kumpanija kien ta '29.17%, sa 11.07 punti perċentwali sena wara sena u 6.18 punti perċentwali kwarti fil-kwart; Il-marġni ta 'profitt nett kien ta '15 .15%, sa 5.38 punti perċentwali sena wara sena u 1.67 punti perċentwali kwart ta' kwart.

Barra minn hekk, l-espansjoni tas-segment tas-suq tagħha hija waħda mill-istrateġiji li qed jiżdiedu fid-dħul ta 'Ziyan Food. Wara l-investiment strateġiku tiegħu fit-tiġieġ Lao Han Bian f'Ġunju, Ziyan Food għamel mossa oħra f'Settembru billi investiet b'mod strateġiku f'Jing Cui Xiang. Il-President tal-Ikel Ziyan Ge Wuchao ddikjara li l-kostabbiltà u l-esplorazzjoni diversifikata huma żewġ aspetti inseparabbli tal-iżvilupp tal-intrapriża. Il-kostanti hija l-pedament tal-iżvilupp tal-kumpanija; Mill-istabbiliment tal-kumpanija, konna involuti profondament fis-suq tal-ikel imqaxxar tal-platti, impenjati li nikkonsolidaw il-pożizzjoni ewlenija tagħna fl-industrija. Madankollu, b'bidliet fl-ambjent tas-suq u d-diversifikazzjoni tal-bżonnijiet tal-konsumatur, naraw ukoll il-ħtieġa li nesploraw opportunitajiet ġodda għall-iżvilupp fuq il-fondazzjoni eżistenti. Il-kumpanija tkompli tesplora mogħdijiet ta 'żvilupp diversifikati billi tniedi diversi sotto-marki, bħal "Feng Si Niang Qiaojiao Beef," "Shaguo Zhuangyuan", u "Jiaoyan Jiaoyu," li jkopru kategoriji bħal ikel każwali u ikel każwali, kif ukoll strateġiċi Sħubiji ma 'marki tal-ikel bħal Lao Han Bian Chicken u Jing Cui Xiang. Din l-istrateġija tiftaħ opportunitajiet ta 'tkabbir usa' għall-kumpanija. Permezz ta 'tqassim strateġiku diversifikat, il-kumpanija tista' tirrispondi malajr għall-bidliet fis-suq, ittejjeb il-kompetittività ġenerali, u tkompli tikkonsolida l-pożizzjoni ewlenija tagħha fl-industrija biex tikseb żvilupp fit-tul.

Min-naħa l-oħra, bil-momentum qawwi tal-irkupru tal-industrija tar-ristoranti, il-kompetizzjoni saret ukoll aktar intensa. Ge Wuchao ammetta li wara li l-pandemija, id-domanda tal-konsumatur inbidlet, b'attenzjoni akbar fuq is-sigurtà tal-ikel u s-saħħa. Barra minn hekk, hekk kif il-poter tax-xiri tal-konsumaturi jirkupra, jista 'jattira aktar kompetituri fis-suq. Għalhekk, l-ikel Ziyan jeħtieġ li jsaħħaħ l-isforzi tal-bini u l-kummerċ tal-marka biex itejjeb l-influwenza tal-marka u s-sehem tas-suq biex iżomm il-pożizzjoni ewlenija tiegħu fl-industrija. Tisħiħ ulterjuri tal-prodott R&D u kontroll tal-kwalità biex jipprovdu prodotti aktar siguri u aktar b'saħħithom li jissodisfaw aħjar il-ħtiġijiet tal-konsumatur huwa essenzjali.